Kabak + Ceviz

 Eğer siz de Gece Atıştırmalarını seviyorsanız Biz Üç Muz ile aynı kefede tartılıyorsunuz demektir.

Özellikle de atıştırmalar Dondurma ise Kış ortasında nasıl olacağını sormayın çünkü Zemheri ayının ortasında Dondurma norminâl şeraitte yummilenilmez.

Bu akşam canım şöyle bir Dondurma çekti, soluğu aldığım Hacı Bozan'da yeni ürün Kabak + Ceviz mideme indirdim.

Ancak şunu unutmayın ki Yeşilköy semtinde bulunan Hacı Bozan ile Levend semtinde ya da Lâleli semtinde bulunan Hacı Bozan'lar ailedeki farklı kardeşler tarafından yönetilmekteler, mutfakları ve menüleri farklıdır, dolayısıyla tadları da farklıdır, dahası ücretleri de farklıdır.

Sonbahar Zamanları

Her yıl bu zamanlarda mevsim geçişleri yaşanır ancak arsla Mart'taki gibi neşeli olmaz.
Artık yavaş yavaş Deniz girmeği ve Dondurma yummilenmeği unutmağa başlamamız gerekiyor, çünkü Karpuz kabuğu bizim Deniz kıyılarından çok uzaklara gitmeğe hazırlanıyor.

Her ne kadar Güneş hâlâ her sabah ışıyorsa bile bizleri ısıtabilmeği başaramıyor, Gündüz vakti bir parça ancak etki edebiliyor ama tepkiyi göremiyor.
Birkaç gün sonra son bir kez birazcık sıcaklık üfleyecek ama işbu havanın vaziyet-i umumiyesi arsla bizlerin Deniz girip serinleyebildiği günler gibi olamayacak.

Artıkım gardolaplardaki kalınca giysileri ortaya çıkartmanın ve gitmeğe başlamanın zamanlaru yaklaşıyor.

Gidişler acıklıdır ama yeniden dönebilmek için zaman geldiğinde gitmenin gücünü kendinde bulabilmek gerekir.

Yoksa böyle nefis bir Denizi kim bırakıp da gitmek ister?

Leylekler bir süre önce paydos edip gittiler, sırada Kırlangıçlar var. Hepsi de yepisyeni birer başlangıç ve daha güzel birer patlangıç yaşayabilmek istiyorlar.

Bizler ise bulunduğumuz yerlerde kalarak serinlemeğe başlayan havalarla nasıl mücadele edebileceğimizin düşüncelerini aklıllarımıza getirebilmeğe çalışacağız.
Artıkım bizleri kapalı mekânlarda Türk Kahvemsi ya da Filitre Kahve gummilenmek paklayacak.

Tabi bu mevsimde gummilenebileceğimiz kahveler helbette ki sıçak kahveler olacaktır, yanındaki dondurma yummilenmeği Yaz'a kadar ertelememiz gerekmekte.

Birkaç haftadan beidir ağaçlarımız yapraklarını döküyorlar, hani havanın serinlemeyeceğini Biz Üç Muz olarak tayin edebilseydik manzara-i nefaset görüntüler elde edebileceğiz.
Yine de henüz her şey bitmedi, öyle ya da böyle Güneş'in varlığını bilmemiz şimdilik yeterli.

Можна Кофе

Kim bilir kaçıncı Kahve Fincanımızı yudumladığımızı ve daha midelerimizdeki yemekleri hazmetmeğe yarayacak kaç fincan kahve içme sayımızın kaldığını Biz Üç Muz olarak hiç bilmiyoruz.
Ancak bildiğimiz bir şey var ki Yaz artık bitti, bugünden itibaren Sonbahar'a giriyoruz, hani şu sonunda başka baharı olmayan cinsinden.

Artık günlük hayatlarımızda incecik kıyafetler olmayacak, hani şöyle bir kot şort bir tişört cinsinden hemen üzerimize geçirip çabucak sokağa çıkamayacağız.

Şimdilik şortlarımızın boyları pantolon olarak uzadı, ayaklar bacaklar Külotlu Çoraba başladı, bir de ayakkabı içinde terlemekten haşlanması ve mantarlaşması da cabası.

Gövdelerde şimdilik kazak olmasa bile akşam serinliğinde bir ceket geçirmek şart oldu.

Yavaş yavaş Kış hazırlıklarımız başlaması gerekiyor, yoksa üşütüp hasta olmak işten bile değil.

Artık sıcak güneşli güzel günlere ve Dondurmaya bir veda etmemiz gerekiyor, Dondurmanın yerini artıkım Sâhlep Ihlamur Mélisà ve Kahve gibi sıçak içecekler alacak günlük hayatlarımızda.

Sonbaharın en güzel taraflarından biri de Kahve veya Bitki Çayı gummilenerek ağaçlardan dökülen sararmış yaprakları seyretmektir, Kütüphaneden seçeceğiniz Kalın kitaplarla birlikte daha güzel olacağı kesindir.

Güneşin de birazcık dinelmeğe ihtiyacı hâsıl oldu, çünkü bizi bütün Yaz boyunca hararetle ısıtmaktan helâk oldu.

Bir kadının hâmileliği süresince Güneş'in de dinelmesi hakkı değil midir sizce?

İşte böyle hayat devam ediyor, Kış kışlığını Yaz yazlığını bilecek ki hayat dengeye otursun.

Gofrik Dondurma Zamanı Mutlulukları

 Oldukça uzun zaman olmuş Kahve Dünyası'yı yazmayalı, hazır Eylül-ü Şerif Ayı işbu satırların yazarlarının yaşamakta olduğu Şehr-İstanbul'a avdet eylemiş ve Cemre'yi Sipâli'nin tam ortasına düşürmüşken biraz arşivin tozunu almamız gerekiyor.

Mâlum-u âliniz bizim özbeöz kendi markamız olan Kahve Dünyası her ay bir çeşit dondurmayı öne çıkartır, geçen ay Şeftâli ile oldukça güzel lezzoni yummilendik, bu ay sırada Gofriklisi var.

Hani geçtiğimiz birkaç yıl boyunca üretiminde sıkıntılar yaşanan ve arzın tâlebe yetişemediği için çoğunlukla elimizin Gofrikli Dondurma konusunda boş kaldığı günler vardı.

Ancak o zamanlar bir top Dondurmanın ücreti tabi ki Kırksekizmilyon Türk Lirası değildi, belki de günümüzdekinin yarısı kadardı, arşivlerde mevcut.

Bizlere göre "Ayın Dondurması"larının lezzoni tadları her ay yeni bir lezzet olduğundan ve ay da çabuk bittiğinden her zaman damaklarımızda kalmakta ve midelerimize inememekte.

Bakalım önümüzdeki ay hangisi olacak?

Şöyle Bir Kahve

 Hayat şöyle güzel bir kahve gummilenmeden geçmiyor, her ne kadar Biz Üç Muz olarak Türk Kahvemsiyi sevsek bile artık telvelerin yoğunluğu çok fazla geldiğinden ağızlarımızın tadları iyice kaçtı.

Baktık ve değerlendirdik Biz Üç Muz olarak bir süre Türk Kahvemsi yerine Filitre Kahve gummilenelim, işbu sebepten Kahve Dünyası'nda artıkım Porselen Fincan boyunda Filitre Kahve sipâriş ediyoruz.

Dahası da var ama bu konu için fiş lâzım bizlere.

Yaz Güzeli

 İşte yeniden Yaz Mevsimi geldi çattı hayatlarımızın tam ortasına kuruldu ve havasıyla bizleri ısıtmağa başladı.
Bugünden itibaren tam üç ay boyunca sıcaklardan bağzılarımız tarafından bunalacağımız ama rahat kıyafetler giyinebilip Devletimin Elektrikli Trenlerinde işlettiği kılimaların altında serinleyeceğimiz, pervahaneleri de bedavaya dönmeyen Belediyemin üç katlı vaporlarının açık kısımlarında güneşlenebileceğimiz güzel günler başlıyor Şehr-İstanbul'da.

 

Karpuzun kabuğu geçen hafta Yaz gelmeden Denize düştüğü cihetle yüzmenin hiçbir sakıncası bulunmamakta.

Ancak yine de fazlama açılmamak lâzım, Denizin tabanı oldukça derinlerde.

Bu kadar sıcak havada yapılabilecek en güzel nesne-i şeriflerden bir adedi de Dondurma yummilenmektir.

Hele bir de Sâhilde otururken olsa Denizdeki dalgaların sesi sizlere eşlik ederse tadından yenmez.

Ancak havanın çok sıcak olması münâsebetiyle erime riski var.

Bu yıl kumsallarda haşema çok moda, en azından manyo veya bikiniden daha iyi koruyor vücûdu, en azından sırtlar yanıp kavrulmaz.

Sırt yanınca acısı çok fazla olmak var, üstelik aşk acısından bile fazla.

Bikiniyi öğle sıcağında pek tavsiye edemem, yanıklarla uğraşmak zor oluyor.

Yaz yaklaşınca ilk vazifemiz alışverişe çıkmaktır çünkü tıkırında olan ekomoniye can vermek hepimizin boynunun borcudur ve borç da yiğidin kamçısıdır.

Tabidir ki itimadı lütûf sanıp borca sarılmamak gerekir çünkü bir gün gelecek ve o borç istenecektir, sonradan darılmamak gerekir.

Yıllardan beridir tıkırında olan ekomonimize hayat verdikten sonra hava ne kadar sıçak olursa olsun caddelerde arsla böyle gezmemeliyiz.

Yaz mevsiminin en güzel tarafı yaşadığımız vilâyetin havalimanına giderek sayfiyelik yörelere doğru uçmaktır, konacağımız yer ister uzak ister yakın olsun uçaklarımız aynı şekilde uçacaklardır.

Ancak değişik memleketlerdeki sıcak ve soğuk farkları uçaklarımızın da uçuşlarını etkiliyor.

Yaz geldi ve tatillerdeyiz diye Kütüphâneden ödünç aldığımız Kalın Kalın Kitaplarda yazılı olan derslerimizin de üstlerinden geçmeliyiz ki Kış geldiği zaman yapılacak olan sınavlarda iyi notlar alabilelim.

Yaz hayatlarımıza avdet ederek karpuz kabuğunu denize düşürmesine rağmen insa n doğası her dakika deniz içinde bulunmağa müsahit olmak yoktur.

Ara sıra şehrin içerisindeki mekânlarda müzük dinlemek de lâzımdır.

Her nasıl olursa olsun yazın çıkan şarkılar daha bir akıllarda kalıyor, aradan yıllar geçse bile kolay kolay unutulamıyor, esasında konu şarkının ve müziğin değişik olması değil bize yaşattığı duygular ve o mevsim içinde yaşattığı anıların olması.

Evet bu yıl da Yaz geldi ve Karpuz Kabuğu Deniz'e düştü, Güneş bizleri pişirmeğe zaten başlamıştı ama bu yıl biraz daha fazla ısıtıyor bizleri.

Mâlum-u âliniz Yaz mevsimi çok kısa sürer ve daha ne olduğunu bile anlamadan hemen Sonbahar girişinde buluruuz kendimizi.

Yazın yaşadıklarımız yanlarımıza kâr yaşayamadıklarımız da ukde kalır.

Sözün ve yazının kısası Sipâli olmazsa yukarıdaki bahsettiğimiz hiçbir şey olmaz.

Türk Kahvemsi Rekoru

Günümüze dek gerek Kahve Dünyası gerekse başka kahvecilerden birçok Türk Kahvemsi gummilenmişimdir ve bu gummilendiklerimi de paylaşmışlıklarım da mevcuttur.

Ancak hiçbir gün tam dört adet Türk Kahvemsi ve daha da ilginci dört adet Dabıl Türk Kahvemsi gummilenmemişimdir.

Esasında sizlere de bu kadar çoğunu tavsiye etmeyiz Üç Muz olarak ama muzlardan birisi bugün bunu yapmaktan geri kalamadı.

Efenim ilk Kahvemize Sirkeci'deki Al-Götür mağazasındın başlıyoruz.

Buranın kapsamı Al Götür olduğundan diğer bordo tabelalı Kahve Dünyasılarında bolca bulunan bazı gıdalar bulunamayabiliyor.

Cumartesi günüyle sabahki değil öğlenki Türk Kahvemsi yanında Çikolatalı Kuruhasan'la birlikte çok güzel gitti.

Ancak günün tek Türk Kahvemsi burada olmayacaktı, devamı biraz sonra geliyor huzurlarınıza.

Hani bizim Şehr-İstanbul'da bir Galataport vardı, ism-i şerifinde meymanet olmayan ve Deniz Dolmuşunu kredi kartı olmayana binmeği haram eden.

İşte orada tam üç adet Kahve Dünyası mevcut, bir tanesi tam deniz ve liman manzaralı olmak var.

Bu seferkisinde ben yanına Gofrik eşlik etmesini istedim, sağ olsunlar benimle birlikte olan diğer İki Muz red etmediler Gofrik ikramımı.

Doğrusu alttaki porselen tepsi de az değilmiş ki bütün Kahve Dünyasılarına lâzım, sunumu daha da güzelleştiriyor.

Burada çalışanlar Biz Üç Muz'u acaba Arap mı sandılar ki böyle güzel lezzet-i ikramda bulunmaktalar?

İşbu yazı Büyükada maceralarımın olduğu yazı olmadığından Büyükada'daki Kahve Dünyası resm-i şerifini izlemenizi tavsiye ederim.

Benim gönlümde her zaman en güzel Kahve Dünyası olarak kalacak, sırf taşıtsızlıkları bile yeterli burayı sevmem için.

Ancak tek kusurlu yanı buradaki manzara-i nefaseti gösteren masa sayısı çok sınırlı olduğundan her seferinde yer kavgası yaşamakta ben.

Ancak yapacak fazlaama şey de yok çünkü bahçenin boyutu o kadar sadece.

Tek üzüldüğüm konu ise Attı Bir'in artık kalkmış olması, yani artıkım Kahve yanındaki Dondurma alırken indirim yok.

Büyükada dönüşü günün son Türk Kahvemsimizi ahanda Suadiye'deki Kahve Dünuyası'nda gummilendik, bu seferki de Kaşık Çikolata Biz Üç Muz'a eşlik etti.

Tabi ben burada bize eşlik eden sevgili Havhav Şey'i anlatmayacağım çünkü konumuz dört farklı Kahve Dünyası konusu olduğundan belki ileride bir şeyler anlatırım.

Benim için aynı gün üstelik oniki saatçik bir zaman zarfında gummilendiğim tam dört adet Dabıl Türk Kahvemsilerin tadları ve lezzetleri önemliydi, yoksa hayat yaşanmağa devam etmekte.

Ancak bizim için Türk Kahvemsiz geçen her gün yaşanmamış bir gün sayılmakta.

Meydane Kahve Gummi

 Nedendir bilmem aklıma bu akşam Tosun Paşa filminin Güreş sahneleri geldi ki "Meydane" sözcüğünü günümüze dek sadece filimde işitmiştim.

Ancak yine de uzun zamandan beridir bildiğim ama hiçbir zaman Swarm'da çekin yapmadığım Meydane Cafe'yi size biraz bahsetmeğe karar verdim.

Efenim burası Şehr-İstanbul'un bir zamanlar en önemli deniz girme mekânı olan ama günümüz gençliğinin arsla tadını bilemeyeceği Süreyya Pilâcı'nın bir zamanlar deniz olan bölgenin tam ortasında konumlanmış vaziyette.

Bizler her geldiğimizde Üç Muz olarak elbette ki Türk Kahvemsi gummilenip yanında Dondurma yummilenmeği tercih ediyoruz. Bu sefer menümüze fazladan Kabak Çekirdeği ekledik.

Facebok'ta gördüğüm neredeyse bütün Süreyya Pilâcı gönderilerinin en önemli görseli olan Bakireler Anıtı şimdilerde İstanbul Belediyesi tarafından yenilenmeğe sokulduğu için resm-i şerifi işbu başlığımdaki yazımızın dâhilinde bulunmamakta ama yeri Meydane'nin yirmi metre kadar yanında olduğunu söylemeliyim.

Mekândan çıkarken en güzel tarafının kapusunun üzerinde yapıştırılmiş olan yol olarak kullanılmamasını ihtar eden kâğıdıydi. Ne de olsa sözden anlamayan çok fazla sayıda insanat müstemlekemizde bulunmakta. Belki bazıları yazıdan anlarlar demeli ama biz Üç Muz olarak pek de umudumuz namevcut açıkçssı.

Mekânın çevresinde inşaat olduğunu söylemişti ben ve işte sözümü belgeleyecek resm-i şerif gldi.

Buranın dondurmasının Şehr-İstanbul'un birçok mıntıkasındaki dondurma ücretleri kadar pahlı olmadığını ve tadının da fena sayılmayacağını diyebilirim.

Dünya Dondurma Günü

 Bugün günlerden Pazar olmak var ama bu haftanın Pazar günü aynı zamanda Dünya Dondurma Günü gibi bir anlam taşıyor.

Biz de Üç Muz olarak Kahve Dünyası'nın en sevilen dükkânlarından biri olan Cadde-i Bağdad'dakilerinin ortasındayız ve Günlük gummilendiğimiz Kahvelerimizin yanında fazladan Dondurmalarımızı yummilenebilmeğe çalışıyoruz.

Bugünün özelliği ise iki top Dondurma alana üçüncü top Dondurmanın beleş olması.

Yani iki alana fazladan bir bedava.

Anlattığımı anlayacağınız kadarıyla alatacak olursam kısaca şekliyle Ağaya Beleş, tıpkı Kibar Feyzo filminin Tuvalet sahnesinde olduğu gibi.

Bu akşamki gummilendiğim Filitre Kahvem de esasında güzel gitti, tam böyle Yaz akşamlarının serinletici güzellikleri gibi, ya da dün akşam Büyükada'daki güzellikler gibi.

Sözün özüne indirtagandileyecek olursak Kahve Dünyası'nın icat ettiği Dünya Dondurma Günümüzü bu yıl Vişneli Fıstıklı Limonlu Dondurmayla kutladık çok şükür.

Darısı gelecek seneye inşallah eğer tekrarı kısmet olursa.

Kahve Dünyası'nın İncirli Dondurması

 Esas olarak mevsim İncir mevsimi değil ama bizim Kahve Dünyası içinde bulunduğumuz Temmuz-u Şerif Ayı'nın dondurması olarak İncirliyi seçmiş olmak var.

Bizler de bu güzel Salı akşamında Üç Muz olarak işbu yeni dondurmanın tadına iyicenem varmak istedik ve bize en yakın olan Kahve Dünyası'nın Genel Müdürlük mağazasında gummilenmekte olduğumuz Türk Kahvemsilerimizin yanında yummilenmeğe muvaffakiyet gösterdik.

İmdi ben bu dondurmanın İncirli olduğunu dedim ama içinde Ceviz de olduğunu da eklemem gerekiyor.

Tadı her ne kadar güzel dâhi olsa arsla bir Hacı Bozan etmiyor olduğu gerçeği tamamen Biz Üç Muz'un şahsi fikri olmak vardır.

Ancak bizim buradaki yeni belirlenen hayat ıstandartlarımızdaki yeni vergi ve zamcık oranlarından sonra hem Türk Kahvemsi hem Dondurma ücretleri yükselmiş bulunmakta ama asıl büyük zamcık Katma Değer Vergilerinin zamlanması olarak göze çarpıyor.

Eğer eklediğim satış fişini incelerseniz Katma Değer Vergisilerinin Yüzde Yirmi olarak uygulanmağa başlandığını kolaylıkla görebilirsiniz.

Genel Müdürün Kahvemsi Gummi

 Baştan söyleyeyim ben henüz hiçbir yerde genel müdür falan ya da ustabaşı filân veya öğretmen feşmekân değilim.

Hele şöyle bir eğri oturalım ama doğru yazalım.

Bu akşam Dolunay akşamı olmasına rağmen henüz doğmadı.

Ben de hazır Dolunay gökte yokken hemencecik bir Türk Kahvemsi gummilenmeği arzu ettim.

Arzularım belki şelâle ama her Türk Kahvemsi beni uyanık tutabilmeğe yetmiyor.

Doğru okudunuz çünkü Kahve gummilenmek bazı zamanlar bana tesir edemiyor.

Çoğunlukla uyku benim vücudumun hareketliliğine ayak uyduramaz ama daha iyi bir şey varsa el de uyduramaz.

Bir de dondurmayı bilgiyle verebilseler daha güzel olurdu, çünkü Tahinli yoktu.

Kahve Dünyası Zamazan-ı Şerif Zammı

 Bizim memlekette yaşayan vatandaşlarımız iyi bilirler ama bilmek işlerine gelmez.

Her yıl Ramézân-ı Şerif Ayı geldiği zamanlar bütün ürünlere zam yapmak farzdır.

Ancak ne yazık ki bu yıl işbu modaya Kahve Dünyası da dâhil oldu, çünkü sadece üç gün önce gummilendiğim Türk Kahvemsiye bu sefer Üçmilyon ve yanına eklettiğim Dondurmaya da tamı tamına İkimilyonbeşyüzbin Türk Lirasıcık daha fazla ödemek zorunda kaldım.

Bundan çok çok uzun yıllar önce Şehr-İstanbul'a avdet eylediğinde herkesin şartsız şurtsuz bayram ettiği Ramézân-ı Şerif Ayı artıkım eski güzelliklerini içinde barındırmıyor.

Geçen yıl da demişti ben ki Ramézân-ı Şerif Ayı huzura avdet buyurduğu günlerde her satılan ürüne zam yapıp ücretini arttırmak farz-ı ayn olduğunu.

Neyse efenim ben sizlerle bu akşamki gummilendiğim Zamcıklı Türk Kahvemsi'yi paylaşayım ki zaten o kadar da ahım şahım bir hayat yaşamıyorum.

Ortalama bir vatandaş ne yapabiliyorsa benim de bütün yaptığımla hiçbir farkı bulunmuyor.

Yaramaz Kedim Benim

 Bu dünyada nereye gidersem gideyim beni nedense bir kedi muhakkak bulur, üstelik işbu mevzuat-ı umumiyenin hiçbir hududu dâhi yoktur.

Bundan önceleri de geldiğim Dalyan'daki Kahve Dünyası mağazasında bu sefer bana poz veren işbu sevimli ve tatlı kedinin tırmıklı tâcizine uğradı ben bu akşam.

Yanımdaki torbada bulunan salamlı yumurtalı kaşarlı peynirli zeytinli sandeviçlerimin kokusunu tabi ki almıştır bizimki.

Esasında kabahatlerden bir kısmı biraz da benim, çünkü bir kedinin hüküm sürdüğü bir mekâna salamlı sandeviçle gitmemem gerekmekteydi.

Bir başka kabahat da Kahve Dünyası'nın görevlilerinde olmalı çünkü sanırım bu güzel şıllık şey aç kalmış olmalı.

Ben de açlığın ne kadar kötü bir şey olduğunu iyi bilirim çünkü açken ben ben değilim.

Beni tırmıklayıp ısıran bu şirin "Miyav Şey"in tacizlerinden kurtulunca helbette Tahinli Dondurma ve Türk Kahvemsiyi gummilendim ki tadı bu sefer nedense banél geldi bana.

Ne de olsa en tatlı şeyle birlikte olmuşum, üzerine acı kahve insanın midesini bozmaz mı sizce?

Kahve Dünyası Salı Günü

 Bazı zamanlarda insanın eğer herhangi bir işi ters giderse muhâllebi gibi yumuşak bir gıdayı yummilenirken bile dişi kırılabilir.

Bugün ne tuhaftır ki Çağdaş Tramvay'da akla hayâle gelmeyecek bir arıza vukua avdet eyledi ve Sultan Ahmet ile Eminönü arasındaki mıntıkada işlemeyeceği tuttu.

Yolumuz yine Genel Müdürlüğe düştü ama Cemre olarak değil çünkü benim ism-i şerifim Cemre değil.

Bu akşam gummilenmekte olduğum El Salvador Kahvemsinin yanına yine bir Gianduja ısmarladı ben.

Bu seferkisi Fındık ezmeli ve bütün Fındık takviyeli tabi ki el yapımı bir Çikolatalı bar.

Tadına gelince esasında yumuşak ama Fındık parçalarının dişlerinizin arasına girmemesine dikkât etmenizi salık verir ben.

Hem artıkım kılâsik bir tutku oldu ki bir Kahve Dünyası asla kedisiz olmaz, bu sefer bana verdiği pozda en kral şekilde koltuğa kurulmuş vaziyette görüntüleyebilmeğe muvaffakiyet gösterebildi ben.

Ne de olsa bu Dünya eğer dönmeğe devam ediyorsa sırf kedilerin hatırları için dönüyor, tabi bir de kedilere iyi davranan insanların hatırlarına.

Bir gün gelecek her şey bitecek belki ama kedilerin sevgisi kolay kolay bitmez.

Beleş Madam Şokola

 Geçenlerde bir defa Madam Şokola adlı ürünü denediysem sırf beleşimi yummileneceğim güne ölçü olması için tecrübe etmiştim.

Açıkçası oldukça da beğenmiştim, ancak keşke üç topu da Damla Sakızlı olmasaydı iyiydi.

Tamam anladık Damla Sakız da güzel ama çok fazlası olunca tadını biraz ekşitiyor.

Örnek olarak bir top Damla Sakız bir top Limon bir top Kahve veya bir top Gaziantep Fıstığı olsa daha da güzel olacağı kanaatindeyim.

Sizlerin mâlumu mudur bilmiyorum ama Kahve Dünyası'nın benim de kullandığım Telefon uygulamasındaki rozetlerden geçen ay biriken dört adet olanı bana bu ay Madam Şokola adlı dondurmayı kazandırdı.

İşbu uygulamayı merak edenler Android kullananlar ve Ayfon kullananlar olmak üzere ikiye ayrılırlar, indirmek isteyenler kullandıkları telefon modeline tıklayabilirler.

Efenim bulunduğum mıntakaya vakt-i zamanında Kabataş ism-i şerifini lâyık görmüşler, yakın bir zamanda Çağdaş Tramvayı buraya kadar getirmişler ama Beşiktaş'a kadar uzatabilmeği becerememişler çünkü tomofiller sayesinde yol kalmamış vaziyette olduğunu belirtmeli ben.

Bu hafta Genel Müdürlük'te henüz ortaya çıkartılmamış bir yummi veya gummi yok, olanları da geçen hafta denedi ben ama eğer bir ziyaretimde yeni bir şey görürsem ve yummilenirsem sizlere de tanıtacağımdan emin olabilirsiniz.

Kahve Dünyasında Yeni Lezzetler

 Hayat kafalarımızı kuma gömmekle geçmiyor Devekuşlarının yaptıkları gibi.

Gün bitiminde bir fincan Filitre Kahve gummilenebiliyorsak demek ki Yukarıdakinin bizlerin ömürlerini henüz sonlandırmadığı ve yaşayacak günlerimiz olduğu için şükretmemiz gerekmekte olduğunu belirtmek isterim.

İşbu yazımı hazırladığım mekân Kahve Dünyası Genel Müdürlüğü olmakta, içinde bulunduğumuz Şubat-ı Şerif Ayı dâhilinde bizler için güzel sürpürüzler hazırlamışlar.

Genel olarak yeni bir yummi çıkartılmağa karar verildiğinde Genel Müdürlük tarafından piyasaya sürülerek hâlkın nabzı yoklanır. Türkçe meâline gelirsek bir ürün hâlkın beğenisine sunulduğunda bir süre sadece burada bulunur, diğer Kahve Dünyası mağazalarında bulunmaz.

Bu akşam bana önerilen yummimizin ism-i şerifi Granobar, el yapımı ve şeker ilâvesiz ama oldukça tatlıydı.

Bu arada benim çok sevdiğim Kaşık Çilokatanın değişik bir pâkedi çıkmış, Turuncudan Kahverengiye dönüşmüş, ilk başta muhteviyat-ı yummi değişmiş sandı ben ama tadı tuzu her şeyiyle aynı olduğu sınandı ve onaylandı bizzat tarafımdan hem de.

Benim gibi bir Çikolata Kahve Tutkunu iki kaplamanın arasındaki farkı anlayamaz mıydı sanki?

Kahve Dünyasında Yeni Zamcık

 Bugün günlerden Cumartesi ve bazı zevat kalkmış "Bitmeyen Cumartesi" yapmağa çalışmış, ancak başlayan her şeyin günün birinde bitecek olduğu kanununu mâlesef unutmuş.

Günün mesai saatleri ne kadar uzun sürerse sürsün helbette bitecektir, ömür bile doğumla başlıyor ölümle bitiyor.

Tabi bu doğumla ölüm arasındaki zaman zarfında yaşananlar arasında zamcık adı verilen bağzı şeyhler de mevcut.

Örnek olarak bizim Kahve Dünyası'nın yapmış olduğu "İkimilyon Türk Lirası"lık Zamcık.

Gerçi günümüzde İkimilyon Türk Lirası ya da size daha açık anlatayım İki Türk Lirası belki hiçbir şey gibi görünebilir ama atalarımız akmasa da damlayan çeşmenin suyunun damlaya damlaya kurnasında göl olacağını söylerler. İşbu sebepten ötürü suyu boşluğa akan çeşmenin musluğu önüne bidon konulur ki o bidonda biriken suyu kullanabilelim.

Kahve her zaman olduğu gibi aynı kahve, bizim bildiğimiz Türk Kahvemsinden bahsediyorum.

Son zamanlarda ne Dolar da öyle ahım şahım artmadı, ama alttaki fişte de gördüğünüz üzere zamcıklı ücret uygulanmağa başlandı.

Daha ilgi çekici bir şey daha söyleyeyim: Yeni belirlenen Asgari Ücret (Askeri Ücret değil) henüz ceplerimize girmedi, Ocak-ı Şerif Ayı bittiğinde alabileceğiz.

Ama bir kahveye "Otuzikimilyon Türk Lirasıcık" bayılmağa şimdiden başlayacağız.

Aradaki farkı görebilmeniz için iki hafta önceki aynı ürünleri aynı yazar kasadan alınmış bir harcama belgesini de ahanda aşağıya eklemek istiyorum, buyurun işbu mevzuat-ı zammiye hakkında siz karar verin.

Aklıma uzun yıllar önce televizyonde gördüğüm bir sahne geldi, hayali bir memleketin birinde bir bakan zamcığı açıklayabilmeğe çabalıyordu, üstelik zammımıza zam koymağa yeltenerek anlatıyordu.

Anladık eğer çalışanların haftalıkları çıkacaksa zam iyidir de şunu bir hafta sonra yapsalardı olmaz mıydı sanki?