Fondü

 Fondü adlı güzel tatlıyı sınıflandırmanın herhangi bir olanağı bulunmamaktadır, çünkü içinde Muz Çilek ve Çikolata mevcuttur.

Hani bunu Tatlı'ya mı Meyve'ye mi koycaktınız menünüzde?

Sonuçta böyle güzel bir yummiyi menüsünden uzun yıllardır eksik etmeyen Kahve Dünyası'ya teşekkür ederiz.

Soğuk Türk Kahvemsi

 Dünyada her zaman yeni Lezzoni tadlar mevcuttur.

Bu kez Kahve Dünyası'nın güzel bir ürünü olan Soğuk Türk Kahvemi'yi tanıyacağız.

Önce bildiğimiz Dabıl Boy Türk Kahvemsi bolca şekerli olarak pişirilir.

Başka bir kapta birleşen Süt ve Buz karıştırıcının içinde karıştırılır.

Ürünün sunulacağı Pilâstik Bardağa Çikolata Sosu boşaltılır.

Cezvede pişen Dabıl Türk Kahvemsi hazır olunca bütün bu saydığımız mâlzemeler Pilâstik Bardakta birleştirilir.

Bu anlattığımız şekilde yapıldığını temaşa edince Biz Üç Muz olarak aklımıza acaba Damla Sakızlısı yapılabilinip yapılamayacağı avdet eyledi.

Acaba günün birinde Kahve Dünyası'nın Genel Müdürlüğü her zaman yaptığı lezzoni tariflerine Damla Sakızlısını ve Şekersizini eklemeği akıl edebilir mi?

Kahve Dünyası Lokum

 Bugün günlerden sallanan Salı ve ben yeniden Kahve Dünyası'da yeni konular bulabilmeğe çalışıyorum, tabi en değişik tadlar için yolu yeniden Kabataş'a çevirmek gerekti çünkü Genel Müdürlük'ün alt katındaki dükkân ahanda burada.

Yeni denenmemiş tadlar bulur muyum diye düşündüm ama şimdilik sürprüz ürünü hâlkın beğenisine sunmamışlar henüz ve sırf bu basit ve fasit sebepler yüzünden kes köse Homuma dönmek zorunda kaldı ben.

Ancak dikkâtinizi çeken en büyük değişiklik her zaman Türk Kahvemsinin yanına ikram ettikleri Lâvi Çikolata yerine bana Çikolatalı Lokum kodular tepsime.

Diyeceğim odur ki Lokum da güzel olmasına rağmen Lâvi Çikolata daha da güzel, ya da yanlışlıkla Kaşık Çikolata olursa tadından essahtan yenmez.

Tabi bir de koltukta uyuklayıp pinekleyen kedimizi de unutmadık elbette, çünkü Kahve Dünyası kedisiz asla çekilmiyor.

İllâ gelecek sürtecek ve Miyav deyip yüzlerimize bakacak.

Yağmurda Kahve Dünyası

 Hafta sonumuz için güzel bir haberim var çünkü Yağmurlu geçiyor, hem de bardaktan boşanırcasına.

Böyle yağarsa barajlarımız dolacak ve bizler Yaz sıçaklarında susuzluk çekmeyeceğiz.

Bugün akşam vakti bizim Kahve Dünyasında birkaç adet Lâvi Çikolatasından yummilenirken hava birdenbire yağmura çevirdi yönünü ve sanki bir zamanlar bardakla evliymiş de boşanma davaları görülmekteymiş gibi hızla yağmağa başladı.

Benim üzerime vazife olarak da işbu iki resm-i şerifi çekip paylaşmak kaldı.

Güle güle seyredin, Yağmuru iliklerinize kadar içinizde hissedin.

Kahve Dünyasında Yeni Lezzetler

 Hayat kafalarımızı kuma gömmekle geçmiyor Devekuşlarının yaptıkları gibi.

Gün bitiminde bir fincan Filitre Kahve gummilenebiliyorsak demek ki Yukarıdakinin bizlerin ömürlerini henüz sonlandırmadığı ve yaşayacak günlerimiz olduğu için şükretmemiz gerekmekte olduğunu belirtmek isterim.

İşbu yazımı hazırladığım mekân Kahve Dünyası Genel Müdürlüğü olmakta, içinde bulunduğumuz Şubat-ı Şerif Ayı dâhilinde bizler için güzel sürpürüzler hazırlamışlar.

Genel olarak yeni bir yummi çıkartılmağa karar verildiğinde Genel Müdürlük tarafından piyasaya sürülerek hâlkın nabzı yoklanır. Türkçe meâline gelirsek bir ürün hâlkın beğenisine sunulduğunda bir süre sadece burada bulunur, diğer Kahve Dünyası mağazalarında bulunmaz.

Bu akşam bana önerilen yummimizin ism-i şerifi Granobar, el yapımı ve şeker ilâvesiz ama oldukça tatlıydı.

Bu arada benim çok sevdiğim Kaşık Çilokatanın değişik bir pâkedi çıkmış, Turuncudan Kahverengiye dönüşmüş, ilk başta muhteviyat-ı yummi değişmiş sandı ben ama tadı tuzu her şeyiyle aynı olduğu sınandı ve onaylandı bizzat tarafımdan hem de.

Benim gibi bir Çikolata Kahve Tutkunu iki kaplamanın arasındaki farkı anlayamaz mıydı sanki?

Baylan Kahvemsi Gummi

 Last week I have told a story that a male person was broken hearted from a female person, I think his revenge will last forever.

Today he had been the same place and the same table, he ordered the same thing but Chocolate was different because the other one didn't exist.

Let me explain something that he drinked both of them, because he was lonely.

Dünya Türk Kahvemsi Günü

 Bir fincan Türk Kahvemsinin tam kırk yıl hatrı olduğunu söylerler.

Günümüz gençliği için pek fazlama geçerli olmasa dâhi Dünya üzerinde en güzel kahve Türk Kahvesi olmaktadır, üstelik bu tezimi çok çalışkan İsviçreli bilim adamları bile doğrulamaktadırlar.

Ancak pişirimi kahve makinesinde değil bildiğimiz kısık ateşte yavaş yavaş soğuk suyla pişirilirse çok daha tatlı olur. Dahası eğer Türk Kahvemsiyi en sevdiğiniz arkadaşınızla gummilenirseniz daha daha çok lezzetli gelir size.

Bugün her zaman gittiğim ve sayısız kez sizlere bahsettiğim Kahve Dünyası'nda Türk Kahvesi beleş yani isteyen herkese ikram ediyor, ama bu güzel ikram karton bardakla olduğundan bildiğimiz porselen fincandaki tadını alamayacağınızı söylemek zorunda hissediyor ben.

Tabi dükkânlar dolu ve ilgi yoğun olduğundan Lâvi Çikolata biz gittiğimiz saatta kalmamıştı, mecbur birer adet Mavi olandan yani Bihter ile idare etmek zorunda kaldık.

Kısaca sevgili okuyucularım Dünya Türk Kahvemsi Günümüz hepimize kutlu ve mutlu olsun, bu güzel ve kutlu günü icat ettiği için Kahve Dünyası'na çok teşekkür ederiz.

Dünya Çikolata Günü Kutlama

 Günden güne bazı kimseleri özlemeğe başladı ben. Tamam norminâle döndük, sokak yasakları kalktı, ama bazı şeyler çok eksik kaldı hayatımda.

Ne kahve ne dondurma artık bana mutluluk vermiyor.

Gönlüm perişan kâlbim kırık

Senin yüzünden oldum hıçkırık

Saçların sırma gözlerin elâ boyun sırık

Hasrette bırakma beni ne olur güzel şıllık

Tırık çıkık mıkık.

Hava aslında fıstık gibi sıcak, Güneş güzelcenem ortalığı aydınlatıyor, geceleri serinlikte biraz kafa dinleyebiliyor ben ama Şaban Lâtifses sağ olsun Şabaniye olmadan önce yazdığı şarkı inşallah duygularımı anlatır.

Bugün biraz önce de dediğim gibi Dünya Çikolata Günü olması yüzünden kendimi biraz mutlulaştırmak için Kahve Dünyası'na zor attı ben.

Eskiden günde beşon kişinin yazdığı iletişim kanallarım son üç haftadan beridir suspus, acaba ne yaptım da sesi kesildi?

Yoksa başına olumsuz bir şey mi geldi?

Dünya Çikolata Günü

 Hepinizce mâlumdur ki kapitâlist düzende yaşamaktayız.

En sonunda benim en sevdiğim gıdalardan olan Çikolata için de bir gün yaratıldı ve bu yıl itibarıyla uygulamaya sokuldu.

Bugün bütün çikolata markaları kendilerince çikolata ikram edecekler, ne de olsa çikolata mutluluk veren ve kâlp kırıklıklarına iyi gelen bir madde olduğunu daha önceleri yazmıştı ben.

Hayat çikolatasız çekilmiyor, hele kahvesiz hiç çekilmiyor, çünkü öyle bir baskı yaşamaktayız ki son günlerde, pimi kopmuş ve fitili de çok kısa bir el bombası gibiyiz.

Bu zor günlerimizde ruh ve sinir hastalıklarına yakalanmazsak hiç hasta olmayız.

Straticciatella Zamanı Mutluluğu

 Baştan söyleyeyim dondurmayı çok sever ben, mevsim ister Yaz isterse Kış olsun.

Çünkü içimde yıllardan beridir yanan ve bir türlü sönmeyen bir ateş var.

Ne yapayım huyum böyle tezcanlıyımdır ama bir o kadar da sakin.

İmdı sizlere biraz önce keşfettiğim Straticciatella adlı dondurma çeşidinin güzellemesini yazacak ben.

Efenim bu akşamki dondurma yummimizin adı Straticciatella olup içerisinde çikolata parçacıkları bulunan kaymakla bezenmiş güzel bir dondurmamızdır.

Straticciatella şimdilik Hacı Bozan Oğulları'da, nerede olduğunu beni okuyanlar biliyor ama yine de Foursquare bağlantısını bırakayım.

Bu arada İstanbul'daki diğer Hacı Bozan Oğulları'da bazı çeşitler bulunmayabileceğini göz önünde bulundurmanızı saygılarımla rica ederim.

Çikolata Neden Beyazlaşır

Beni bilirsiniz, kahve kadar çikolataya da hastayımdır.

Devamlı araştırdığım için bugün çikolataların yüzeyinde gördüğümüz ve bozulduğunu düşünmemize sebep olan beyazlamaların neden kaynaklandığını öğrendi ben.

Çikolatadaki beyazlıklar yağ çiçeklenmesi adı verilen içeriğindeki kakao ve kimi yağların yüzeye çıkıp kristâlleşmesi olayıdır. Sonuçları Applied Materials & Interfaces dergisinde yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar çikolatadaki bu yağın açığa çıkmasının sebebinin kâpiler etki olduğunu tespit etmişler.

Aynı araştırmacılar çikolatanın ana maddeleri olan kakao şeker süt ve kakao yağını toz halinde bir araya getirdikten sonra kristâl yapılarını yüksek enerjili röntgen ışınları altında birkaç nanometrelik ölçekle incelemişler.

Toz örneklerinin içine birkaç damla ayçiçek yağı damlatılıyor, biraz zaman geçtikten sonra yağ çikolatayı yumuşatarak hareketini kolaylaştırıyor ve sıvı yağ bu şekilde gözeneklerden yukarı doğru hareket ediyor, bu yağlar da soğukla karşılaşınca kâpiler etki sonucunda beyazlıyor.

Tüm bunlara rağmen beyazlamağa başlamış çikolata bozuk değildir ama tadı biraz değişik gelebilir, genellikle de saklama koşullarından vukua avdet eyler.

Uzun lâf-ı güzafın kısası eğer çikolatanız beyazlaşsın istemiyorsanız ne eriyecek kadar sıcak ne beyazlayacak kadar soğuk bir sıcaklık olan onsekiz derece civarında saklayın.

Hes Kodlu Türk Kahvemsi Yummi

Yaşayanlar biliyorlar ki birkaç aydan beridir artıkım bize Şengen Vizesi gibi dayatılan Hes Kodu olmadan hiçbir yere girememekteyiz.

Bugün ise ilk kez bir mekân yani Kahve Dünyası bana içeri girerken Hes Kodu sordu.

 

Bendeniz de hazır Bilgisayarım bir videoyu uzuzun uzun ayıklarken Home'mde yalnız bırakıp sanki Şengen'e girmişçesine güzel bir büyük fincanlı Damla Sakızlı Türk Kahvemsi ve yanında da Lâvi Çikolatalarının her bir renginden birer adet yummilendim, sizleri de beklerim Hes Kodlu Kahve içmeğe ve birer de Barış Çubuğu tüttürmeğe.

Heskodu demişkene ahanda işbu belgeyi buldu ben Facebok'ta bir yerde yukarıdaki resm-i şerifte paylaştığım kahvemi yummilenirken.

Sözün özü kendi memleketimizden sanki yabancı bir memlekete gidiyormuşuz gibi geliyor bana, kısaca Atatürk'ün sayesinde aldığımız özgürlüğümüz Rotschild tarafından kısıtlandı, Cümhûriyet öncesi İstanbul'dan Ankara'ya giderken bile vize almak zorundaydık ama o kötü günleri şimdiki gençlik bilmez. Yaşamalarını da istemem, zaten o günleri yaşayanlar da günümüzde çoktan Ahiret Hayatına intikâl etmişlerdir, aradan yüz yıldan fazla zaman geçti.

Afiyet olsun bana.

Sevgililer Günü Falan Mı Dediniz?

 Bugün aslında özel ve güzel bir gün. Şarkıda dediği gibi hava bile aşk kokuyor. Birbirini seven (!) çiftlerin en mutlu günü.

Hediyeler sürprizler yemekler kulaklara fısıldanan güzel aşk sözcükleri falan filân feşmekân başta olmak üzere bütün güzel duygular saklı kaldıkları yerlerden ortaya çıkmak için can atıyordu bugünlerde.

Çünkü bugün özel bir gün, mâlum tek başına geçirilemeyecek kadar da güzel bir gün.

Peki sevgili gençler bu kadar tozpembe mi her şey?

Ya da kendinizi ne kadar inandırabildiniz sahte duygularınızın gerçekliğine?
Hiç kuşkusuz bu konuda çok başarılı olan insanlar vardır etrafta ama dönüp kendinize sordunuz mu hiç kendi gerçeğinizi?
Neden hep insanlar yalnız olmaktan şikâyet ederler? Neden hayatlarında illâ biri olsun diye akla hayale gelmeyecek dolaplar çevirerek belki de sırf başkalarına inat olsun diye birini isterler? Hep böyledir demiyorum ama gerçekten bu kadar basit midir aşk?
Ya da hiç mi saygıyı hak etmez aşk?
Ya da nedir ki bu aşk?
Herkesin dilinde olan ama bir türlü tarif edilemeyen.
Edilse bile hep bir şeylerin eksik anlatıldığı ancak yaşayarak anlayabilirsin denen.
Ne elle tutulabilen ne gözle görülebilen.

Belki de bu karmaşıklık cazip geliyor insanlara, bu gizem bu heyecan.
Kim ya da nasıl olduğu önemli değil.

Onu karşında gördüğünde heyecanını bastırmak için dudaklarını kanatacak kadar ısırmak değil.
Saçmasapan hareketler yapıp sonra da bu ben miydim deyip kızarmak da değil.
Bir bahane olsa da onu görsem sesini duysam demek hiç değil.

Aslında ne biliyor musunuz?

Yanımda olsun istediklerimi yapsın, birlikte gezip eğleneyim beraber fotoğraf çektireyim, sonra mutluluğumuza imrenerek şahit olsun diye herkesin görebileceği şekilde paylaşayım ve en nihayetinde ne kadar yakışan bir çift olduğumuz konuşulsun, insanlar imrenerek baksın, ruhum okşansın.
Olan bu işte.
Günümüz aşkları bu, daha doğrusu adına aşk deniyorsa tabi.

Bir kitapta okumuştum yazar şöyle diyordu:
"Aşk, birdenbire gelir çalar kapını, zamanı yoktur. Aynı ölüm gibi."

Ona karşı koyamıyorsan
Vakitsiz gelişine ses edemiyorsan
Yanındayken maskelerini atıp en saf halini alabiliyorsan
Gecen gündüzüne karışıyor ve buna engel olamıyorsan
Tam uyuyacakken onla ilgili hayallere dalıyor, uyumamak için kendini zorlasan da sonunda uyuyakalıyorsan
Uyusan bile rüyalarında hala onla beraber olabiliyorsan
İşte bunun adı aşktır.

Fakat günümüzde sahte duygular yaşamanın adı olmuş aşk. Sevsen de sevmesen de fark etmiyor nasıl olsa. O zaman hiç bitmeyecek aşklara ve aşıklara içelim bu gece.
Gününüz kutlu olsun Ey Aşıklar.

Sevgililer Günü

 Her yılın ikinci ayı ve en kısa ay olan Şubat-ı Şerif Ayı'nın ilk yarısının son günü kapitâlist düzenin isteği üzerine Sevgililer Günü olarak kutlanmağa başlanmıştır.

Bugün nerelerde ne kadar birbirleriyle sevgili olanlar varsa bir yerlerde buluşurlar, romantik mumlarla başbaşa yemek yerler, gittikleri yerlerde yavaş ve huzurlu aşk şarkıları çalar, bütün dükkânlar kâlplerle süslenir falan filân feşmekân.

Bugüne özel olarak çiçekçilerin en çok sattığı çiçek ise ne Karanfil ne de Papatya, sadece Gül'dür. Hâttâ sırf bugüne yakın günlerde bir tek gülün ücreti norminâl zamanın en az üç katına çıkar, yani norminâl günlerde Beş Türk Lirasıcık'a alabildiğiniz tek bir Gül özellikle Şubat-ı Şerif Ayı'nın Onuncu Günü'nden sonra önce On Türk Lirasıcık'a çıkar, o büyük vuslat gününe yaklaşıldıkça daha da artar, Ondördü geldi miydi de artık çiçekçinin insafına kalmışsınızdır, Elli Türk Lirası da istese vereceksiniz, Yüz Türk Lirasıcık'a kadar çıkan çiçekçi bile gördü ben.

Daha olay burada bitmedi, bir de akşamı birlikte geçirmek ve bir Hotelde konaklama faslı da olmalı ki sevgililik kurumu iyicenem bir sağlamlaşsın.

Bir taraf çiviyi çekiçle tahtaya sağlam çakmalı ki ertesi yıla kadar bir kerpeten gelip de o çiviyi sökmeği başaramasın.

Geceleyin ışıksız odalarda kim bilir kaç tencere baklalar mercimekler pişirilecek, fırına verilen mercimeklerin baklalarını dilinin altında saklamak da bambaşka bir konudur.

Tabi bir de işin armağan kısmı mevcut, sevgiliye sevgiliniz olduğu için güzel bir armağan almanız şart ötesi bir şeydir.

Oysa ay ortasında ceplerimiz delik cepkenlerimiz daha büyük delik, ekomoni bu yıl fazlama tıkırında olmadığını da eklemem gerekiyor.

Nasıl çıkacağız bu işin içinden?

Yoksa tıkırında olan ekomoniyi bahane etmeyip başka bir sudan sebeple sevgilimizden ayrılmalı mıyız Sevgililer Günü öncesi?

Not: Bu öneriyi asla tavsiye etmiyorum, çünkü Sevgililer Günü'nü sevgilisiz geçirmek zorunda kalmağı en iyi bilenlerdenim.

Kaldı ki hem kendinizi hem de sevgilinizi sevgilisiz bir Sevgililer Günü geçirtmeğe hiç mi hiç hakkınız bulunmamaktadır.

Bu yıl belki de bağzı sevgilliler içinde bulunduğumuz şeraitler çerçevesinde sevdiklerinin yanlarında olamayabilecekler ki işbu şerait-i umumiye de küresel güçler tarafından yaratıldığını söylememe gerek bile yok sanırım.

Demin ben sizlere Sevgililer Günü Hediyesi'nden bahsetmiştim, bazı armağanlardan Oyuncak Ayı çıkar, bazılarının içinden de Büyümüş bir Ayı çıkar.

Kadınlar nedense tipitip olan erkeklere Ayı gibi Öküz gibi lâkaplar takmağa bayılırlar, ama aynı tipitiplerin de peşlerinde koşarlar, o tipitipler de kendilerine köle muamelesi yaparlar.

Bir insana Ayı demek hele de bir kadının bir erkeğe Ayı demesi aslında kul hakkına girer, çünkü insan ne kadar uğraşırsa uğraşsın asla Ayı olamaz, Ayı da kendisine hakaret edildiği için öbür dünyada kadından davacı olur.

Kul hakkı konusu sadece insanları değil hayvanları da kapsamaktadır, çünkü Ayı'yı da Öküz'ü de ve bilumum hayvanları da Allah-u Te'âlâ yaratmıştır.

Çikolata ise Sevgililer Günü'nün olmazsa olmazlarındandır, çünkü Çikolata'nın içindeki maddelerin gerek mutlu olunduğu zamanlarda daha da mutlu hissettirmesi, gerekse hüznün ağır bastığı zamanlarda kırılan kâlpleri onarıcı etkileri mevcuttur.

Tabi çok insan kâlp kırıklıklarını önemsiz gibi görse bile kâlplerin kırılması adamı ölüme bile götürür.

Aslında bir de buraya romantik melodilerle dolu bir müzik eklemek gerek ama bu sefer bu kadar ağırını ben kaldıramayacağım, siz kendi zevkinize göre YouTube'yi açın bir şarkı dinleyin kulaklıklarınızla, yanında da birer kahve içmeği unutmayın.

Bir de küresel kapitâlist güçlerin istedikleri şekilde ilişkinizi bir akıllı telefonla onaylatın, mâlum-u âliniz fikirlerin ve karşılıklı konuşmanın yerini akıllı telefonların çeşitli uygulamalarındaki veriler aldı.

Hem siz küresel kapitâlist güçler ve akıllı telefonun mucitlerinden daha mı iyi bileceksiniz anlaşabilip anlaşamayacağınızı?

Sonuçta aşk da sevgi de bir tek şeye dayanıyor küresel kapitâlist güçlerin ele geçirdiği dünyada: Tabi ki Para.

Hani bir zamanlar Rüçhan Çamay'ın da seslendirdiği bir şarkı gibi:

Para para para, varlığı bir dert, yokluğu yara, fazlası da bela, gömeceğim seni bir gün mezara.

Eğer nakit paranız yoksa hiç düşünmeyin, kredi kartı da aşkı sürdürmek için yeterlidir, ama kartın borcunu ödeyebildiğiniz sürece tabi ki.

Bedava sevgi karın doyurmuyor, sevgili sahibi olmak da ayrı bir dert.

Anlayacağınız para aşkı satın aldı sonunda.

Daha fazla bu konulara girecek olursak bu yazının amacının dışına çıkmış oluruz, oysa bu seferkinde ben sevenlere ve sevgililere umut vermeliydim değil mi?

Oysa sevginin tek güne sığdırılması konusunda neredeyse herkes bir şeyler söyler, hâttâ karşı bile çıkarlar. Ama iş Sevgililer Günü'ne geldi miydi, hele bir de unuttunuz muydu ayrılık kapınızı hemen çalmağa başlar.

Ancak günümüzün olmaz olası kapitâlist dünyasında yalnız olanlar veya sevgililerinden kolluca birer kazık yiyenler bugünü kolaylıkla atlatamazlar.

Ben yalnızlar için bu yıl da Çikolata yummilenmelerini tavsiye etmek istiyorum, belki kâlp kırıklıklarını tam olarak önleyemese bile kırılmış kâlpleri biraz olsun tamir eder.

Simit Zamanı Hüzünleri

Bugün her zaman olduğu gibi Günlük Kahvaltı Yummi için Sarı Ekin'e gittim ama sanırım biraz fazla geç kalmışım çünkü Simit kalmamıştı.
Bir simit dükkânı müşterilerine yetecek kadar günlük simit çıkarmalıdır.
Gerçi bendeniz için fark etmez, aç karnımı her türlü doyurabilirim ama ben orada oturup Çikolatalı Açma ve Kepekli Simitimi yummilenirken en az on müşteri Norminâl Simit sordu.
Lâf aramızda ama Kepekli Simit de en az Norminâl Simit kadar güzel gitti.

Bizim burada Sarı Ekin gerçekten bir mahâlle kültürünü yerleştirmeye aday bir mekân.
Bir zamanlar Starbaks adlı kahveci de böyle bir kültürü oluşturmaya çabalıyordu ancak açıldıktan sadece onbir ay sonra kapılarını kapatmıştı.

Mahâlle kültürümüz işbu kahve dükkânı kapandıktan sonra değişik mekânlara taşındı.
İmdı bile günde bir simit bir de açma yummilenmeden beni kendime getiremiyor.

İşte böyle sevgililer, ben bu kez Günlük Kahvaltı Yummi'mi yumurtasız yummilenmek zorunda kaldım çünkü ekomonim ısrarla tıkırında seyretmeye devam ediyor.

Hacı'nın Bozan Dondurması

Bu sefer sizlere en yeni nesil çikolatayı tanıtacak ben.

Mâlum-u âliniz önce Bihter vardı, sonra Sütlü vardı, birkaç yıl önce Milka İneği Beyaz Çikolatayı armağan etti, en son Rubi Çikolata çıktı ki bu da bu yıl vukua avdet eyliyor.

Doğa Anne bu kez bize pembe renkli Rubi Kakao Çekirdeklerini armağan etti, reklâm olsun en azından diyerek Hacı Bozan da işbu eşi benzeri bulunmayan tada herhangi bir renklendirici ya da meyve aroması eklemediği çikolatadan hâlkımıza dondurma yapıyor.

Ahanda bu akşam işbu dondurmadan bendeniz de yummilendi.

Bir zamanlar Kınalıada'da bulunan Bahar Pastahanesi'nin tekelinde olan "En Güzel Dondurma" mükâfatı artıkım Hacı Bozan'a geçti.

Yanında kahvesiyle harika oldu diyor ben, bulandan yapandan ellerine kollarına sağlık.

Sizler de yolunuz Yeşilköy'e düşerse gelin yummilenin. Şimdiden afiyet olsun.

SEVgililer Günü (!) Mü Dediniz

Bugün aslında özel ve güzel bir gün. Şarkıda dediği gibi hava bile aşk kokuyor. Birbirini seven (!) çiftlerin en mutlu günü.
Hediyeler sürprizler yemekler kulaklara fısıldanan güzel aşk sözcükleri falan filân feşmekân başta olmak üzere bütün güzel duygular saklı kaldıkları yerlerden ortaya çıkmak için can atıyordu bugünlerde.

Çünkü bugün özel bir gün, mâlum tek başına geçirilemeyecek kadar da güzel bir gün.

Peki sevgili gençler bu kadar tozpembe mi her şey?
Ya da kendinizi ne kadar inandırabildiniz sahte duygularınızın gerçekliğine?
Hiç kuşkusuz bu konuda çok başarılı olan insanlar vardır etrafta ama dönüp kendinize sordunuz mu hiç kendi gerçeğinizi?
Neden hep insanlar yalnız olmaktan şikâyet ederler? Neden hayatlarında illâ biri olsun diye akla hayale gelmeyecek dolaplar çevirerek belki de sırf başkalarına inat olsun diye birini isterler? Hep böyledir demiyorum ama gerçekten bu kadar basit midir aşk?
Ya da hiç mi saygıyı hak etmez aşk?
Ya da nedir ki bu aşk?
Herkesin dilinde olan ama bir türlü tarif edilemeyen.
Edilse bile hep bir şeylerin eksik anlatıldığı ancak yaşayarak anlayabilirsin denen.
Ne elle tutulabilen ne gözle görülebilen.

Belki de bu karmaşıklık cazip geliyor insanlara, bu gizem bu heyecan.
Kim ya da nasıl olduğu önemli değil.

Onu karşında gördüğünde heyecanını bastırmak için dudaklarını kanatacak kadar ısırmak değil.
Saçmasapan hareketler yapıp sonra da bu ben miydim deyip kızarmak da değil.
Bir bahane olsa da onu görsem sesini duysam demek hiç değil.

Aslında ne biliyor musunuz?
Yanımda olsun istediklerimi yapsın, birlikte gezip eğleneyim beraber fotoğraf çektireyim, sonra mutluluğumuza imrenerek şahit olsun diye herkesin görebileceği şekilde paylaşayım ve en nihayetinde ne kadar yakışan bir çift olduğumuz konuşulsun, insanlar imrenerek baksın, ruhum okşansın.
Olan bu işte.
Günümüz aşkları bu, daha doğrusu adına aşk deniyorsa tabi.

Bir kitapta okumuştum yazar şöyle diyordu:
"Aşk, birdenbire gelir çalar kapını, zamanı yoktur. Aynı ölüm gibi."

Ona karşı koyamıyorsan
Vakitsiz gelişine ses edemiyorsan
Yanındayken maskelerini atıp en saf halini alabiliyorsan
Gecen gündüzüne karışıyor ve buna engel olamıyorsan
Tam uyuyacakken onla ilgili hayallere dalıyor, uyumamak için kendini zorlasan da sonunda uyuyakalıyorsan
Uyusan bile rüyalarında hala onla beraber olabiliyorsan
İşte bunun adı aşktır.

Fakat günümüzde sahte duygular yaşamanın adı olmuş aşk. Sevsen de sevmesen de fark etmiyor nasıl olsa. O zaman hiç bitmeyecek aşklara ve aşıklara içelim bu gece.
Gününüz kutlu olsun Ey Aşıklar.