Toprak Konusu

 Dünya kurulduğu günden beri toprak toprağı gurbette çok daha güzel ve destansı bir şekillerde becerir.
Hani askeriyede "Toprak ayağı göt ayaktır" buyurulur, eğer gurbette bir toprağınıza rastlarsanız arkanızı kollayın, arkanızı arsla dönmeyin demektir bu buyruk.
İşbu mevzuat-ı umumiye sadece askeriyede değil sivil hayatta da geçerlidir, özellikle de Türkiye Cümhûriyeti hudutları haricinde ziyadesiyle iclerilerde hissedilir.

 

 

Hissiyatın derinlikleri bazen o kadar fazladır ki pasif olan tarafın canı çok daha fazla acıyabilir.
En kötüsü de yurdumuzun dışında kendi milliyetimizden olan biri tarafından düdüklenmektir, içeride hissedilen organ-ı şerifin somut boyutu küçücük dâhi olsa soyut boyutu en büyük boyutundan çok daha büyüktür.

İstanbul'da Yağmurlar Başlıyor

İçinde bulunduğumuz Mart-ı Şerif Ayı gerçek anlamda kapıdan baktırarak kazma kürek yaktırıyor her ne kadar Cemreler havaya toprağa suya düştükten sonra dâhi olsa.

Bizim buralarda ünlü bir Bayazıd Kulesi vardır, eski zamanlarda yangın gözetleme kulesi olarak kullanılmış da olsa sonradan ertesi günkü havanın durumu hakkında gece vakitleri değişik renklerde ışıklandırılır.

Dün akşam gözlemlediğim kulenin ışıkları yeşildi, yeşil tuttu Kâbe'ye gitti, Kâbe'den döndü Hacc'a gitti.

Bugün sabah vakti de gökyüzü yağmura kavuştu çok şükür.

Bu arada şunu da eklemeliyim ki İstanbul Belediyesinin kaldırımlara döşediği taşlar mâlesef ayakları kaydırabilecek cinsten, olası bir yağmurda yürürken elinizde bir baston olsun.

Neyse ki yağan işbu yağmur sayesinde barajlarımız biraz olsun su görecek ve Yaz geldiğinde biraz az sususluk çekeceğiz.

Bu arada çoğunlukla kedilerin resimlerini çekerdim ama bugün bana bir adet köpek öyle bir poz verdi ki dayanamadım ve iznini de alarak resm-i şerifini çekip sizlerle paylaşıyorum.

Bizler hadi neyse şemsiye bulur korunuruz ama ya caddelerdeki ve sokaklardaki diğer canlı varlıklar ne yapsınlar söyleyebilir misiniz?

Kasım-ı Şerif Ayı

Bir koca Cadılar Bayramı'nı daha tarihin tozlu sergenlerine kaldırdık bu sabah.

Bir de uykudan bir uyandık ki Kasım-ı Şerif Ayı huzura kabûl buyurulmağı bekliyor, değil destur istemeği hiçe saymış, bir anda hayatlarımıza girivermiş bile.

İçinde bulunduğumuz İkibinyirmiiki Yılının Kasım Ayı yıllar sonra Moda ve Maltepe iskelelerine Mopur getirdi, bilgisi için Şehir Hatları'nın resmi web-sitesindeki ilgili bağlantıya tıklayabilirsiniz sevgili okuyucularım.

Bize ise yeni güzel umutlar dilemekten başka bir şey gerekmiyor. Ne de olsa Kasım'da Aşk Başkadır, hele ki yağmurdan sonraki toprak kokusunu sevenler bu aşkın ızdırabını daha iyi bilirler.

Karınca Kavanoz Sallama

 Gidin bir çölden yüz tane kırmızı ateş karıncası yakalayın. Daha sonra bir başka topraktan yüz tane bildiğimiz siyah karıncayı alın ve bunların hepsini bir kavanozun içine koyun.

İlk başta hiçbir şey olmayacaktır.

Daha sonra kavanozu elinize alın ve oldukça şiddetli bir şekilde sallayın ve tekrar yerine koyun.

Kavanozun içinde bir anda karıncaların birbirlerini öldürmek için savaştığı bir kaos ortamı göreceksiniz.

Tıpkı küresel kapitâlist güçlerin şimdilerde korona morona sayesinde insanoğlunu salladığı gibi.

Kırmızı karıncalar bunu yapanın aşıyı reddeden siyah karıncalar olduğunu düşünürken siyah karıncalar bu kaosun nedeni olarak aşı olmak için koşturan kırmızı karıncaları görmektedir. Oysa çok iyi bildiğiniz üzere kaosun asıl nedeni sizin ellerinizdir.

O nedenle günümüzde gerek sosyal medya aracılığıyla gerekse de başka ortamlarda normâlde hiç tanımadığınız insanlarla tartışacak ya da kavga edecek bir duruma geldiğinizde kendinize hep şu soruyu sorun lütfen:

Kavanozu sallayan kim?

Topraklı Sac

 Bir zamanlar Anadolu'nun bağrındaki köylerde kasabalarda ve şehirlerde odun ateşinde pişirilen yufka katmer ve bazlama çörek yapımında sacayağı üzerine ters kapanmış saclar kullanılırdı.

Geçmiş yıllarda ev ahâlisi kalabalık olduğundan ekmek ihtiyacını karşılayabilmek için iki veya üç günde bir ekmek teknelerinde hamurlar yoğrulur, ocaklarda ateşler yakılıp üzerlerine saclar yerleştirilirdi.

Sacların altı kırmızı beyaz görünen bir toprakla kaplanırdı ki kuvvetli ateş üzerinde kızaran saca temas eden yufkanın hızlıca kavrulması ve yanması önlensin.

Sacın altına yapıştırılmış bu karışım fırınlardaki tuğlanın görevini görür, sıcaklığı uzun süre koruduğu gibi sacın ısı dengesini de sağlardı.

Sıvama işleminde genellikle pekmeze katılan beyaz toprak ve kuvvetli yapışkan özelliği olan Karacasu seramikciliğinde de kullanılan kızıl toprak karışımı kullanılırdı.

Daha eski yıllarda hayvan sırtındaki tahta kasalar içinde sac toprağı getiren satıcılar olurmuş. Topraklar elenip karıştırılarak çamur hâline getirdikten sonra sacın altına el ile sıvanırmış. 

Satmak için muhtemelen kırmızı kerne toprağı ile beyaz kireçli Dandalas toprağı getiriyorlardı ki karışım saca daha iyi yapışıp dökülmeyi geciktiriyordu.

Satıcıların getirdiği toprakları bulamayanlar bahçe toprağı ile elde ettikleri bolca bulunan külü karıştırıp sacın altına iki üç santimetre kalınlığında sıvarlardı.

Bazen sacın altındaki toprağın döküldüğü olur, parçalanmış kırmızı beyaz bir görüntü ortaya çıkardı.

Sıvanmış saclarda ağır ağır pişen yufkalar kıstırmalar çörekler katmerler ortalığı misler gibi kokutur, o hoş rayiha dalga dalga bütün mahâlleye yayılırdı.

Cemre Toprak

Zaman mı çok hızlı geçiyor yoksa ben mi bunamaya başladım?

Daha şurada sanki Yılbaşı'yı kutladığımız tarih az önceydi.

Bakın dünden beri yağan yağmur sayesinde Cemre'nin torpağa düşeceği tuttu.

Kuzey Yarımküre'de hava ısınıyor.

Hem madem bizim Cemre düştü toprağa, inşatanrı hava böyle ısınmaya başlamışken Bindokuzyüzseksenyedi yılındaki gibi bir kar fırtınası gelmez hayatımıza.

Çok Emin.