Şakerato Kahve Yummi

 Bazen yeni lezzetler denemek lâzımdır.

Bu akşam sizlere uzun zamandan beridir müdâvimi bulunduğum Moda'da bulunan İstasyon adlı güzel ve şirin mekânın yeni lezzeti Şekerato'dan bahsedecek ben.

Birazdan paylaşacağım resm-i şerifte de temaşa edeceğiniz üzere rengi sizleri şaşırtmasın ama ana maddesi Kola değil Kahve.

İki ölçek Ekıspıresso ile bir tatlı kaşığı Şeker içine altı adet Buz atılmış suyla çalkalanarak hazırlanıyor ve bir dilim Limon süsüyle birlikte servis ediliyor.

Hazırlanış videosunu görmek için ahanda buraya tıklayınız -> İnstegram.

Ancak tadı oldukça şekerli olduğu için eğer şeker konusunda benim gibi takıntınız varsa sipariş verirken tavsiyem az şekerli olmasını isteyin.

Ben yine her zamanki gibi ölümsüz başkumandanımız başöğretmenimiz ve atamız Gazi Paşa'mızla (Atatürk) birlikte çektim işbu resm-i şerifimi.

Sizler de yolunuz Moda'ya düşerse İstasyon Cafe'ye uğramamazlık etmeyin, uğradığınızda Şekerato'yu veya başka lezzetleri tatmadan dönmeyin.

Schörle Yummi Zamanı Mutluluğu

 Bazen öyle anlar gelir ki Swarm'da bir resm-i şerif görürsünüz ve ne yapacağınızı bilmediğiniz bir anda kendinizi arkadaşınızın yanına geçerken uğrayabilecek vaziyete gelirsiniz.

Vapordan yeni inmişken Swarm'da billdirim yapmağa üşeniyorum çünkü bir önceki billdirimimi biraz önce yapmışım zaten.

Hem hepiniz bilirsiniz ki hayat sürprüzlere gebedir, her gebelik her ne kadar sağlıklı doğumlara vesile olmasa bile en azından bir defa denemeğe değer.

Ben de gittim gördüm denedim, kısacası reklâmda olduğu gibi test ettim onayladım.

Hem buzlu hem de nânéeli, tavsiye ederim çok nefis.

Yolunuz Moda semtine düşerse İstasyon'a uğramamazlık etmemenizi ve güncel tadları tatmanızı yüksek derecede öneririm.

Deneyin, memnun kalacaksınız.

Güzel Gün Kahvemsi

 Bu sefer paylaştığım kendi içtiğim kahvem değil.

Dün akşam Swarm'da gördüğüm eski özgür Türk Kahvemsi günlerimi anımsattı bana.

Hani akşamları sokağa çıkma yasağı olmayan ve herhangi bir kahve dükkânında gönlümüzce oturabilip Türk Kahvelerimizin yanında çikolata yummilenebildiğimiz ve sigara tüttürebildiğimiz günleri.

Ne yazık ki o güzel günler çok ama çok geride kaldılar, geride kalmaları bir yana bir daha asla gelmeyecekler.

Kahvelerimizi yeniden dükkânda yummilenebileceğimize dair yukarıdan irade buyurulduğu günlerde inşallah.

Benim artık güzel günleri tekrardan yaşayabileceğimize dair hiçbir umudum bulunmamakta.

Demek ki ben zamanında evlenmeyerek bu pis dünyaya bir çocuk daha getirmemek konusunda ne kadar doğru davrandığımı imdı daha iyi anlıyorum.

Çünkü dünyaya gelmesine vesile olduğum çocuk bir gün büyüyecek ve bana hesap soracaktı ve ben de o sorduğu soruya cevap veremeyecektim.

Çünkü ben de bir zamanlar sağlarken anne ve babama sormuştum bu soruyu, ikisi de herhangi bir cevap verememişlerdi rahmetliler.

Soğuk Sâhlép

Hepimiz yani bütün vatandaşlarımız olarak Sâhlép'i kış mevsiminde sıcak sıcak içilen o sıçaklığın ağzımızı ve dilimizi cayır cayır yaktığı soğuk kış akşamlarının kankisi olarak sınırlandırırdık bir zamanlar.

Oysa Sâhlép bizim hem kültürel hem geleneksel hem de ulusal içeceklerimizdendir. Günümüze kadar eğer hakkını vermediysek bundan sonra teslim edemeyeceğimiz anlamına gelmemelidir.

Daha önceleri her ne kadar pek mekânı sevmeyi başaramasam bile Mado'da içine Dondurma katılarak sunulduğunu sanırım yazmıştı ben. Hâttâ geçenlerde yolum düştüğünde mevsimin artık değiştiği için Sâhlép'in mevcut olmadığı mekânda çalışan görevliler tarafından tarafıma söylenmişti.

Aradığım işbu lezzet-i şerifi ise uzun zaman önce keşfettiğim ve ara sıra sizlere de bahsettiğim İstasyon Cafe'de buldu ben.

Geleneksel kültürel ve ulusal içeceklerimizden olan Sâhlép artıkım sıçak yaz akşamlarında soğuk olarak bizlere kankalık yapacak.

Sizler de eğer işbu lezzet-i nefaset-i şerifi tatmak deneyimlemek ve keşfetmeyi arzu ederseniz yolunuz mutlaka İstasyon Cafe'ye düşsün.

İstasyon Moda'da, Moda Kadıköy'de, Kadıköy İstanbul'da, İstanbul da Türkiye'de.